Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.

Vierkante pizzasteen De Kachelman

Goede kwaliteit pizzasteen voor onze vierkante modellen kachel design Smoker en Blokbrander. De steen werkt als een warmtebuffer en zal er voor zorgen dat uw pizza's een knapperige korst / bodem krijgen. Ook is de vulling van de pizza sneller gaar. Wij gebruiken de steen ook bij het afbakken van allerhande broodjes maar ook om bijvoorbeeld wraps voor te verwarmen. Wat bloem op de steen strooien voorkomt aanbranden / aanbakken. Bij voorkeur plaatst u de pizzasteen in uw smoker op de bijgeleverde vierkante stalen grillplaat. Bij de Blokbrander legt u de pizzasteen op het bijpassende barbecue rooster.

Kenmerken:

Afmetingen: 30 x 38 x 1,5 cm.
gewicht 2400 gram
gebakken hittebestendige keramiek / cordoriet

Gebruiksaanwijzing:

de steen is hygroscopisch en trekt dus vocht aan
u kunt de steen daarom beter niet met water schoonmaken
schoonkrabben met een vlakke stalen spatel; onze multitool voldoet hiervoor perfect
wanneer de steen langer niet is gebruikt dient u deze gedurende minimaal 30 minuten op ongeveer 80 graden in een oven te worden voor te verwarmen, zodat eventuele vochtigheid kan verdampen
een te vochtige steen in een hete pizza-oven plaatsen kan de steen doen exploderen